大家好，关于农家米交易平台很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卖农家米能办经营许可证和食品流通吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 卖农家米能办经营许可证和食品流通吗
2. 农家炒米 怎么做
3. 为什么那么多人不知道农家米和抛光米的区别

一、卖农家米能办经营许可证和食品流通吗

大米属于农家米，但是需要稻谷进行脱壳等生产加工过程，所以，国家食药总局要求办理食品生产许可证，如果是加工厂有了食品生产许可证，无需再办理食品经营许可证，如果是单纯销售的话，必须当当地食品药品监督管理部门办理食品经营许可证，否则属于无证经营，是违法行为，违法《食品安全法》第122条，会受到处罚的。

二、农家炒米 怎么做

1、第一步：把准备好的糯米放到水缸里，加入足够的纯净水，泡上一天的时间，让糯米充分的吸收水分。这样蒸的时候才可以让米粒更饱满。

2、第二步：把泡好的糯米用水洗干净，放入蒸笼，盖紧，用柴火使劲烧直至糯米熟了为止。

3、第三步：把蒸好的糯米放进大簸箕里，尽量分开，然后放到太阳地下晒。要晒上三天的好太阳，然后装入布袋，甩打。让糯米粒粒分开。再炒之前还要先用锅预热一下，让糯米水分充分蒸发掉。

4、第四步：把准备好的干糯米，放入已经加热的铁砂中（一次放入一小碗，大约一斤左右），迅速搅拌，至糯米炸开，饱满为止。然后用铁网筛过滤铁砂，再用普通的竹筛再次不停的过滤，直至把烧糊的小米粒过滤掉为止。

三、为什么那么多人不知道农家米和抛光米的区别

1、首先，把陈米加湿，去掉表面的粉尘，如果有霉味也会初步去除，再经过排风机强排，霉味就基本去除了；接着，通过抛光和色选。抛光时有的厂子用水，有的则用植物油，使米粒的外观更加白亮，而色选机可以去除米中明显的黄粒，改善大米的外观。

2、首先，尽量去正规的超市和食品店购买大米，少去小摊贩处购买；其次，不管在哪里购买大米，尽量选择有知名度的企业和品牌的大米；另外，消费者在吃米的时候不要一味追求精细，适当吃一些糙米有益身体健康，而过于鲜亮的大米反倒要格外警惕。

3、至于“二次抛光米”，不但看不出来，连闻也闻不出有何异样，消费者又该如何选择呢？业内人士表示，这就要动手靠“洗”和“煮”了。“一般只经过一次抛光的米，洗第一次时会有米浆；而经过二次抛光的大米，第一次洗米时水都是比较清澈的。”另外，一般的米煮成饭后很难再煮成粥，最多也只能煮成米和水明显分开的稀饭；而二次抛光的米更容易煮烂，在煮成饭后只要再添点儿水，很快就可以煮成粥了。

文章分享结束，农家米交易平台和卖农家米能办经营许可证和食品流通吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！