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一、冷冻牛肉不安全,大量进口缅甸活牛来代替,行不行得通
1、目前我国的牛肉是非常紧缺的,放开牛肉进口之后,每年从外面进口的牛肉就是不断增加。从以前的几万吨,如今已经涨至200多万吨了。
2、目前来看国外疫情还是非常严重的,今年估计都转好不了,这种情况下进口的牛肉难题还会是较为多的,一旦遇到问题可能就会加强管控,到时间数量又少了。上年大家由于牛肉出现问题吃了许多的亏,相信今年肯定是会更加重视预防的。
3、只不过最压根的预防还是少进口,那样难题就会少多了。上年就有许多朋友号召要终止进口牛肉,感觉难道不吃进口牛肉就不行吗。平常也没看谁买了进口牛肉啊,只要大家不吃,进口商就不会去买了,那般就安全了。不过这个想法是不靠谱的,由于平常大家都会吃到,除非你自己在家煮饭吃。不然外边的餐馆吃的牛肉,基本上都是冷冻牛肉,便是由于价钱很便宜,大部分只有鲜牛肉的一半价钱。
4、冷冻牛肉大家其实都不感冒,在大家眼中冷冻过的牛肉肯定不好吃了,炒上去味道都变了,也就是用来炖着吃味道还行。可是大家多要以炒为主,冷冻牛肉太影响口味了,因此接受度并不高。
5、并且今年因为疫情的原因,冷冻牛肉安全性也出现了问题,大家都号召终止进口冷冻牛肉。但是问题来了,如果不进口澳洲牛肉了,那么到哪去补充空缺呢。毕竟巴西的牛肉也不算安全,也有可能检验到病毒的。
6、其实在中国隔壁就有一个极大的牛肉来源地,那便是缅甸。缅甸活牛其实一直都在走私私运进来,数量还越来越多了。并且缅甸还保存着大量的水牛,本地农户养殖牛的主动性也是挺强的,如果能够把缅甸牛进口进来还是挺不错的。
7、因此许多朋友都表明完全可以大量进口缅甸的活牛,替代澳洲或者巴西牛肉,毕竟如今冷冻牛肉那么不安全,还是活牛比较好。但是难题又来了,从缅甸进口活牛虽然可以处理安全隐患,但又会出现此外一个问题,那便是影响国内的养牛业。
二、冷冻牛肉无法打压国内高牛价,为何不大量进口活牛
1、最近的牛价不涨反跌,最近全国各地育成肥牛价格乱套,一些地区报价已经跌破16元/斤的大关,这个价格对于养牛户来说好像是灾难,养牛户最关心的就是和自己利益相关,疫情加持,油价暴涨,饲料也居高不下,多重不利因素下,仿佛让养牛变得困难重重,这养牛还能不能赚到钱?
2、18年初牛价可以卖13元/斤,19年初牛价再涨15元/斤,而如今短短三四年的时间牛价更是如锐不可当一般再涨18元/斤,和18年相比涨幅达到38%。但2022年一些地区又跌回16元/斤,这到底走势怎样,好像谁也说不准,当前牛价并不都是下跌,南方放养黄牛价格有增涨,有些地区甚至达到了20/一斤。
3、而针对育肥牛,特别是在北方地区,则关键以下跌为主。膘情好一些的肥育牛价格算是能够,但其他就比较难了,特别是山东地域的西门塔尔牛价而言,有些地区甚至卖到了14元/斤,不过大多还是能卖到15到17元/斤,别看只有2元钱的差别,这个差别可很大,一头牛1400斤,2元钱的差别便是接近3000元,严重缩小了养殖户的利润空间,让许多乡村养殖场养活难过,而膘情差的育肥牛,甚至也没有人来收牛。
4、在一些人来看,海外的牛肉那么划算,可到了国内就那么贵,肯定是指税金太高了,如果能够降低关税的话大家都能够吃到海外的便宜牛肉了,或许可以总体提升国人的体质如今国内牛肉是质量低价格高,竞争力是非常低的。一旦放宽进口,并且具体零关税的话,海外的牛肉可能真会比国内的更便宜。那时候国内的牛肉可能就没人吃了。
5、如今活牛进口看上去比冷冻牛肉进口要安全一些,可是确实进口大量的活牛,会给国内养牛业带来2个难题。最先便是冲击国内养牛户,毕竟缅甸的活牛价格比国内容划算许多,这些活牛进来直接占领市场,顾客但是无论缅甸牛肉还是国内牛肉的,总之价格便宜就行,低价牛肉便是香。
6、再者便是之所以不进口缅甸活牛,是由于缅甸牛是处在猪口蹄疫的瘟疫区,假如轻率大量进口,可能会致使国内牛也暴发猪口蹄疫。原本进口活牛就是为了打压牛价,一旦国内牛也出现了难题大量身亡,那不是会空缺更为严重嘛。
三、云南最大的活牛交易市场在哪儿,价钱如何
在昆明市嵩明县的杨桥乡大牲畜交易市场,价格适中。一头起批发6500元,10头起批 6200元,20头起批 6100元。还有“羊街牛市大型畜产品综合交易市场”简称“羊街牛市”,由“听牧肉牛”投资打造,地址位于云南省昆明市寻甸县羊街镇(嵩待高速出羊街收费站右行800米处)。
“羊街牛市”是国家农业部批准的定点市场,云南省农业厅认定的省重点农产品交易市场,该市场依托云南及东南亚充足的资源优势,面向全国,打造中国具有广泛影响力的大规模畜产品交易平台。目前,该市场交易现场火爆,云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司,听牧肉牛产业,南来北往的客商云集于此,羊街牛市打破了传统市场不良势力横行,不法商贩欺行霸市的局面,一种公平、公开的牛羊交易新秩序正在形成,羊街牛市成为了名副其实的云南大规模牛羊交易市场。“听牧肉牛”还提供牛羊屠宰、加工、运输等业务,只要有需求,不管买牛,卖牛,还是屠宰加工,或者是牛肉供应,都有。
根据我国动物防疫法的规定,活牛在畅通环节需要持有三证一标志,即动物产品出县检疫合格证、动物消毒合格证。动物携带物品、动物疫病非疫区证明、检疫溯源“耳标”。不过,记者发现,嵩明市场的销售流程非常简单。只要买家看好牛并与卖家协商好价格,牛随时可以被拉走。
一、根据饲养规模选择牛源。如果饲养规模小于50头,可以从1-5头本地牛中选择。这样,购买的货架牛适应快,不易生病,育肥效果好。如果库存量超过100头,就需要考虑购买其他地方的货架牛,这样可以一次性挑选出大量的货架牛。
二、买牛前仔细调查牛源区情况。应详细了解牛源区货架牛的品种、货量、价格、免疫力及疫情情况。品种差、无免疫力、有疾病的牛不得购买。了解牛土地的交易程序和交易成本。最好按称重购买货架牛,但要注意观察牛没有灌水。灌溉牛不便于运输,不得购买。
三、根据两地货架牛的价格差异,选择牛源。在选择买牛地点时,要计算运输成本、道路风险和两地距离的损失。 1000公里以上,如果货架牛的价差在0.7-0.8元/公斤之间,就不用去外地买牛源了。
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