大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于云南昭通生猪交易平台，昭通猪蹄膀的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 昭通猪蹄膀的做法
2. 昭通小炒肉的做法和配料
3. 我是湖北人，想去云南曲靖发展，云南曲靖合适做什么生意

一、昭通猪蹄膀的做法

1、猪肘子1个，油适量，蜂蜜适量，老抽适量，盐适量，生抽适量，葱姜适量，八角适量。

2、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。

3、肘子冷水下锅大火烧开，加入适量的料酒，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

4、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水

5、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜，再刷上一层老抽。

6、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至金黄色。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好后，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱结、姜片和八角。按下豆蹄筋键。

7、待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进猪肘子中。

8、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。

9、肘子捞在盘子中，再淋上做好的汤卤，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好好吃哟。

二、昭通小炒肉的做法和配料

原料：五花肉100g猪肉150g尖椒4个油盐鸡精蒜料酒老抽淀粉

做法：1.大蒜切片，尖椒切条；五花肉和瘦肉都切片，瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽、淀粉抓匀，腌制五分钟；

2.凉锅放油烧至六成热时放入五花肉不断翻炒，待五花肉煎至金黄色时将切好的尖椒和蒜片放入，继续翻炒；

3.加入少许盐继续翻炒几下，将腌制的瘦肉片放入锅中，翻炒片刻即可

三、我是湖北人，想去云南曲靖发展，云南曲靖合适做什么生意

曲靖为云南第二大城市，人口800万左右，其主要经济来源为：

1、农业，主要中植玉米，水稻，土豆，烟草。

2、养殖，主要养殖有猪，牛，羊，鸡，鸭，鹅等家禽。大部分为原生态养殖。

4、工业，有多家上市的工业企业。

我主要推荐曲靖的农副产品，现在电商那么发达，这些农副产品大部分都是原生态的，可以让更多人吃到这些食品，比如：土鸡蛋，土蜂蜜，宣威火腿等，都是不错的选择。

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