各位老铁们好，相信很多人对农家米交易平台怎么样都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于农家米交易平台怎么样以及为什么那么多人不知道农家米和抛光米的区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 卖农家米能办经营许可证和食品流通吗
2. 为什么那么多人不知道农家米和抛光米的区别
3. 农家大米的优点

一、卖农家米能办经营许可证和食品流通吗

大米属于农家米，但是需要稻谷进行脱壳等生产加工过程，所以，国家食药总局要求办理食品生产许可证，如果是加工厂有了食品生产许可证，无需再办理食品经营许可证，如果是单纯销售的话，必须当当地食品药品监督管理部门办理食品经营许可证，否则属于无证经营，是违法行为，违法《食品安全法》第122条，会受到处罚的。

二、为什么那么多人不知道农家米和抛光米的区别

1、首先，把陈米加湿，去掉表面的粉尘，如果有霉味也会初步去除，再经过排风机强排，霉味就基本去除了；接着，通过抛光和色选。抛光时有的厂子用水，有的则用植物油，使米粒的外观更加白亮，而色选机可以去除米中明显的黄粒，改善大米的外观。

2、首先，尽量去正规的超市和食品店购买大米，少去小摊贩处购买；其次，不管在哪里购买大米，尽量选择有知名度的企业和品牌的大米；另外，消费者在吃米的时候不要一味追求精细，适当吃一些糙米有益身体健康，而过于鲜亮的大米反倒要格外警惕。

3、至于“二次抛光米”，不但看不出来，连闻也闻不出有何异样，消费者又该如何选择呢？业内人士表示，这就要动手靠“洗”和“煮”了。“一般只经过一次抛光的米，洗第一次时会有米浆；而经过二次抛光的大米，第一次洗米时水都是比较清澈的。”另外，一般的米煮成饭后很难再煮成粥，最多也只能煮成米和水明显分开的稀饭；而二次抛光的米更容易煮烂，在煮成饭后只要再添点儿水，很快就可以煮成粥了。

三、农家大米的优点

1.营养丰富：农家大米在种植方式、加工工艺等方面的优势，使其具有丰富的营养成分。

2.口感好：农家大米在口感方面通常会比一般的大米更好，比如颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，香甜可口，饭粒油亮，香味浓郁等。

3.安全可靠：由于没有受到现代工业的污染，农家大米的生长环境通常更为健康、安全，因此其产品也更加安全可靠。

总之，农家大米在口感、营养和安全性方面都有优势，是一种优质的大米品种。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。