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本文目录

1. 现在国际粮价暴涨,为什么南方不大力推广种植冬小麦呢
2. 南方种植的小麦为什么感觉比北方的少
3. 南方小麦一年可以种几茬

一、现在国际粮价暴涨,为什么南方不大力推广种植冬小麦呢

南方一直有大力推广种植冬小麦，比如：安徽、江苏、湖北、还有西南地区每年都是种植冬小麦，我国每年冬小麦产量都在1.3万亿斤以上，其中江苏、安徽、湖北加起来占三分之一。但长江以南都是丘陵地带，喀斯特地貌，不适合规模化种植、机械化种植，小麦种植都是小规模种植，不适合大力推广种植。小麦现在只适合在平原地区种植，比如长江冲积平原、淮河平原、黄淮海平原种植，有利于机械化、规模化、产业化种植粮食，因此，江苏、安徽、湖北及长江以南地区又称为我国的“粮仓”，江南“鱼米之乡”。

我国农业生产上对农作物种植优势地区作了划分，东北是种植玉米大豆优势地区，华北平原是种植玉米、小麦优势地区，江淮之间及长江平原地区是种植水稻、小麦优势地区，长江以南、西南地区水稻、水果种植优势地区。所以不是什么地方都可以种植冬小麦的。

小麦总产量我国每年都是1.3万亿斤以上，完全可以自给自足，不依靠进口，所以，国际粮价大涨，对我国小麦市场影响微乎其微。今年小麦价格高，主要是前期“毁麦苗”、“割青贮”的小麦影响，以及河南、山东、河北小麦迟播的影响，大家都知道，迟播小麦，分蘖少，麦穗短小，穗粒少，对产量有一定影响。所以今年小麦价格高，但目前小麦价格开始下降了，说明我国粮价不受国际市场粮价的影响，小麦我国目前还是供大于求的，今年冬小麦3.3亿亩，产量仍然在1.3万亿斤左右，普通小麦供应宽松，库存充足。

冬小麦不是大力推广种植的问题，而是适合不适合种植冬小麦的问题。西部高寒地区种植冬小麦可能冬季不会出苗，东北的大兴安岭地区也不适合冬小麦种植，还有内蒙古、新疆风沙干旱，只有河套地区能种植小麦。能种植冬小麦的土地只能是长江以北，山西、辽宁以南地区，面积只有那么大。没法大力推广，再说了小麦主要消费在北方，南方人主食还是大米，小麦在南方是副食品，南方不适合大面积种植，吃的人少，面粉需求量不大。过去没有机械加工，小麦加工成面粉南方人也嫌麻烦，用石磨人工磨很吃力，所以南方人习惯了吃大米饭，没有人种植小麦吃。我国只有18亿亩耕地了，除了冬季种植小麦，还要种植油菜（油料），还要种植蔬菜水果，茶叶、木材、牧草等。土地十分有限，冬小麦种植一直都是占冬季农作物之首，产量也比较稳定提升。

我国有十四亿人口，人均耕地1.3亩，土地资源有限，国际粮价格高，我们也没有多余粮食出口，即使是有余粮，也应该囤积起来，积谷防饥，备战备荒。南方只适合水稻种植，所以自古以来南方人只吃大米为主，必须要以水稻种植为主，才能吃饱饭。小麦自古以来是北方人的主粮，所以北方人大面种植。

二、南方种植的小麦为什么感觉比北方的少

小麦是三大谷物之一，是在世界范围内广泛种植的粮食作物，在我国小麦的种植面积仅次于水稻。那么为什么南方种植的小麦比北方少？稼兴农业认为这应该跟小麦的生长习性和南方的气候、环境因素有关，那么我就以我们地的冬小麦为例，先来简单的介绍一下小麦的生长习性。

我国种植的小麦分为冬小麦和春小麦两种，我们亳州地处黄淮之间的华北平原南部，是我国主要的冬小麦麦种植区，一般在每年阳历的10月中旬到11月上旬都能种植麦，来年的5、6月份开始收获，生长周期大约在270天左右，小麦的生长周期相对来说较长，生长过程中对温度、水肥、土壤、日照时间这些要求都要适合。

1、温度：在我们这里小麦发芽的温度在10-18度，适宜生长的温度在16-20度，最低温度为2度，超过30度小麦生长会受到抑制。温度是影响小麦分蘖生长的重要因素，在2-4度时，开始分蘖生长，最适宜温度为13-18度，高于18度分蘖生长减慢。小麦茎杆一般10度以上开始伸长，在12-16度形成短矮粗壮的茎，高于20度宜徒长，茎杆软弱，易倒伏。小麦灌浆期的适宜温度为20-22度，日平均温度高于25度以上时，会使小麦因失水过快，灌浆过程缩短，使其产量降低，但在南方的温度不能满足小麦生长所需，这是南方比北方种植小麦少的原因之一。

2、水肥：水肥在小麦的生长过程中起着十分重要的作用，水就是水分，每生产一公斤的小麦大约需要1200公斤左右的水分，其中有30%-40%是由地面蒸发掉的。北方地区在小麦生长期间，降水量只由需水量的1/3左右，所以在小麦的不同生长时期要进行浇水灌溉。肥就是小麦在生长发育过程中所必需的营养元素，主要有氮、磷、钾、碳、氢、氧、等大量元素，还有钙、镁、硫、铜、铁、锰、硼的中微量原素，其中氮、磷、钾在小麦体内含量较多，又很重要被称为“三要素“，水肥方面也是影响南北方小麦种植多少的又一原因。

3、土壤：最适宜小麦生长的土壤，应该是熟土层厚、结构良好、有机质丰富、养分全面、氮磷钾平衡、保水保肥力强、通透性好。另外，还要求土地平整，这样才能确保排灌自如，使小麦生长均匀一致，达到小麦稳产高产，所以种植小麦的区域大多是平原地区。

4、光照：光照充足能促进小麦新器官的形成，分蘖增多，从拔节到抽穗期间，光照时间长，日照充足就可以使小麦正常的抽穗、扬花，开花、灌浆期间，充足的日照能保证小麦正常扬花授粉，促进灌浆成熟。

以上是我们北方地区比南方地区种植小麦在温度、水肥、土壤、光照等方面的适宜条件，这些都是自然气候环境的影响因素，在加上小麦自身生长所需条件，刚好北方适合小麦生长，所以这些都是南方比北方种植小麦少的原因。

三、南方小麦一年可以种几茬

种一茬。南方水稻可以一年两熟甚至三熟，麦子、玉米、大豆都是一年一熟。小麦的分蘖期需要低温，所以长城以南均有冬小麦，东北地区可以种春小麦，按照从南向北的顺序在芒种前后成熟收割，现在北京附近处于夏收阶段。

1、北方冬麦区：方冬麦区主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%左右，其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区。

2、南方冬麦区：南方冬麦区主要分布在秦岭淮河以南，这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量，其特点是商品率高，主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。

3、春小麦区：春小麦区主要分布在长城以北，该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。

麦子主要有春小麦和冬小麦两种，冬小麦磨出来的粉要比春小麦更好吃，往往会更受到人们的欢迎。小麦含有丰富的蛋白质，是南北方的主要粮食作物之一。

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