意大利葡萄酒交易平台

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享意大利葡萄酒交易平台,以及意大利葡萄酒的十大名酒的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 意大利葡萄酒的十大名酒
  2. 意大利葡萄酒分级是怎么进行的
  3. 国外有没有几个比较靠谱的葡萄酒信息查询网站

一、意大利葡萄酒的十大名酒

1、在葡萄酒专卖店中销售量占前十位的葡萄酒依次是:

2、古典奇安帝(CHIANTI CLASSICO)

3、阿斯帝的巴贝拉(BARBERA D'ASTI)

4、阿斯帝的多切多(DOLCETTO D'ASTI)

5、阿斯帝的巴巴莱斯克(BARBARESCO D'ASTI)

6、普利亚的大威达(GRANDE VITAE SANGIOVESE)

7、阿尔巴的巴贝拉(BARBERA D'ALBA)

8、罗马涅的桑娇维塞(SANGIOVESE DI ROMAGNA)

9、意大利知名葡萄酒庄园品牌有:斯安妮巴希迪(Barone Ciani Bassetti),嘉·伐加洛(Cà Foscolo),康达利尼(Contarini),奥古斯塔(Isola Augusta),达玛园(La Dama Vini),芝云尼罗索(Giovanni Rosso),伊·芭罗狄索(Il Paradiso di Manfredi),圣·菲力埔(Tenuta San Filippo)等等

二、意大利葡萄酒分级是怎么进行的

1、‍‍

法定地区餐酒,包括DOC和D0CG(保证法定地区餐酒),欧洲联盟将其归为一类,叫做VQPRD(在特定地区生产的品级餐酒)。法定地区餐酒(DOC):要注明产地的D0C葡萄酒,即法定地区餐酒。在葡萄酒瓶上“DenominazionediOrigine Controllata”的字样就是说明该葡萄酒是在指定的区域生产的,有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征,这些都是预先根据一些标准确定的。葡萄的产地应当遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内。实际上,生产周期即从葡萄园到装进酒瓶,都要符合意大利法律规定,按照“生产规范”行事。保证法定地区餐酒(DOCG):当葡萄酒的标签上写着"DenominazionediOrgine ControllataeGarantlta”字样时,就说明除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:进入消费的葡萄酒应当基本是瓶装的,容器容量在5升以下(而D0C餐酒可以是桶装的);每个瓶子都应该有国家的标识,实际上就是意大利出具的保证包装装瓶的一条带子。带子是按照产量配发给装瓶生产商的,也就是说,生产了多少升葡萄酒,就配发给多少条带子(而D0C餐酒就没有这个要求)。D0CG的字样用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应承认的名酒。另外,葡萄酒要达到D0CG的档次,至少要有5年D0C的经历(D0C餐酒的官方认定要更加简单一些)。D0CG餐酒要经过两次品尝感受的检测,以确定其品质(而D0C餐酒只进行一次品尝感受的检测)。意大利推行法定地区法例的时间并不很长,第一个法定地区是1966年颁布的。整体而言,虽然制度还未尽善,但法定地区制度推行以来,确实有助于提高意大利餐酒的世界地位。所有经分级的酒都需要在标签上标明酒的名称、分级生产商的名称、地点、酒精度以及净容量,如系保证法定地区产酒,则须在瓶颈加贴一个条显。地方餐酒(即带有产地标签的葡肖酒,缩写为IGT)丨:当葡萄酒的标签上标明了“马尔凯的红葡萄酒”,则说明这是一种要说明特别地域的葡萄酒IGT,该产品应当是产自特定区域的,并要与法律规定的地域范围相吻合。不应忽略的一点是,与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“曰常餐酒”不同,地方餐酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。比如,我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot”,就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的梅洛葡萄所占比例应超过85%。曰常用酒(缩写为VD丁,有白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,红葡萄酒):实际上,I当我们看到“曰常餐用白葡萄酒”或者"曰常餐用红葡萄酒”的标签时,就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的,因此是一种很泛泛的、没有特殊奢求也没有什么特征的最高等级酒(QmP):分成6级,按照葡萄的成熟度细分,越晚摘的葡萄所酿制的酒越香甜,也越高级。这6级分别是Kabinett:—般成熟的葡萄酿制。Spadese:较晚摘的葡萄酿制。Auslese:更晚摘的葡萄酿制。Beerenauslese:部分葡萄已经受到贵腐霉的感染,甜度更高。Trockenbeerenauslese:采用感染贵腐霉的特种葡萄酿制而成,甜度相当高。Eiswein:就是所谓的“冰酒”,采摘葡萄的温度要在-8^以下,并且要马上把这些冰冻葡萄榨汁酿制,是口感酸度及甜度极高的最高级葡萄酒。

2、法定地区餐酒,包括DOC和D0CG(保证法定地区餐酒),欧洲联盟将其归为一类,叫做VQPRD(在特定地区生产的品级餐酒)。法定地区餐酒(DOC):要注明产地的D0C葡萄酒,即法定地区餐酒。在葡萄酒瓶上“DenominazionediOrigine Controllata”的字样就是说明该葡萄酒是在指定的区域生产的,有着自己的葡萄化学性能和可感受到的特征,这些都是预先根据一些标准确定的。葡萄的产地应当遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内。实际上,生产周期即从葡萄园到装进酒瓶,都要符合意大利法律规定,按照“生产规范”行事。保证法定地区餐酒(DOCG):当葡萄酒的标签上写着"DenominazionediOrgine ControllataeGarantlta”字样时,就说明除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:进入消费的葡萄酒应当基本是瓶装的,容器容量在5升以下(而D0C餐酒可以是桶装的);每个瓶子都应该有国家的标识,实际上就是意大利出具的保证包装装瓶的一条带子。带子是按照产量配发给装瓶生产商的,也就是说,生产了多少升葡萄酒,就配发给多少条带子(而D0C餐酒就没有这个要求)。D0CG的字样用于特别高贵的葡萄酒,就是那些通过一系列的监督检查,给予了相应承认的名酒。另外,葡萄酒要达到D0CG的档次,至少要有5年D0C的经历(D0C餐酒的官方认定要更加简单一些)。D0CG餐酒要经过两次品尝感受的检测,以确定其品质(而D0C餐酒只进行一次品尝感受的检测)。意大利推行法定地区法例的时间并不很长,第一个法定地区是1966年颁布的。整体而言,虽然制度还未尽善,但法定地区制度推行以来,确实有助于提高意大利餐酒的世界地位。所有经分级的酒都需要在标签上标明酒的名称、分级生产商的名称、地点、酒精度以及净容量,如系保证法定地区产酒,则须在瓶颈加贴一个条显。地方餐酒(即带有产地标签的葡肖酒,缩写为IGT)丨:当葡萄酒的标签上标明了“马尔凯的红葡萄酒”,则说明这是一种要说明特别地域的葡萄酒IGT,该产品应当是产自特定区域的,并要与法律规定的地域范围相吻合。不应忽略的一点是,与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“曰常餐酒”不同,地方餐酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。比如,我们看到的说明特别地域的标签上是“威尼托的Merlot”,就是说酿制该葡萄酒的采自威尼托的梅洛葡萄所占比例应超过85%。曰常用酒(缩写为VD丁,有白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,红葡萄酒):实际上,I当我们看到“曰常餐用白葡萄酒”或者"曰常餐用红葡萄酒”的标签时,就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明的白葡萄或红葡萄生产的,因此是一种很泛泛的、没有特殊奢求也没有什么特征的最高等级酒(QmP):分成6级,按照葡萄的成熟度细分,越晚摘的葡萄所酿制的酒越香甜,也越高级。这6级分别是Kabinett:—般成熟的葡萄酿制。Spadese:较晚摘的葡萄酿制。Auslese:更晚摘的葡萄酿制。Beerenauslese:部分葡萄已经受到贵腐霉的感染,甜度更高。Trockenbeerenauslese:采用感染贵腐霉的特种葡萄酿制而成,甜度相当高。Eiswein:就是所谓的“冰酒”,采摘葡萄的温度要在-8^以下,并且要马上把这些冰冻葡萄榨汁酿制,是口感酸度及甜度极高的最高级葡萄酒。

三、国外有没有几个比较靠谱的葡萄酒信息查询网站

对于葡萄酒爱好者来说,寻找权威可靠的葡萄酒信息平台至关重要。这里为您精选了全球范围内备受信赖的葡萄酒信息查询网站,让你在品味美酒的同时,也能深入了解其背后的知识与评分体系。

作为美国葡萄酒界的领军杂志,WE自1988年在纽约创立以来,以其专业品鉴团队的全球视野和严格评分,为消费者提供了独特的80-100分评级系统。这个体系由世界顶级酒评家组成,覆盖了世界各地的优质酒庄。

成立于1976年的WS,凭借其每年1.5万款葡萄酒的详尽品评,赢得了全球读者的信赖。在公正的评分环境中,WS每年还会发布备受瞩目的“百大葡萄酒榜单”,为葡萄酒爱好者提供了权威的选购指南。

由罗伯特·帕克创立的半月刊,WA的评分体系严谨且全面。帕克的评分团队各自负责特定产区,确保了每一款葡萄酒评价的深度与专业性,其官方网站是葡萄酒爱好者深入了解世界美酒的重要窗口。

英国老牌杂志Decanter,以其创办的醇鉴国际葡萄酒大奖赛而闻名。从五星制到百分制的演变,Decanter的评分体系与时俱进,为全球葡萄酒爱好者提供了权威的评价标准。

美国酒评家艾伦·梅多斯创办的勃艮第葡萄酒网,对于勃艮第爱好者来说,是寻找该地区顶级葡萄酒评分的宝库。其评分在伦敦国际葡萄酒交易所占据重要地位,是不可或缺的信息来源。

葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林凭借其个人网站,为意大利葡萄酒爱好者提供了独特的评分视角,采用国际通行的百分制,让品味与知识相结合。

葡萄酒界的“第一夫人”杰西斯·罗宾逊以16-18分的评分体系,将葡萄酒的品质划分得淋漓尽致,从“优良”到“上好的葡萄酒”,每一分都承载着她的专业知识与独特见解。

以上这些网站,无论是对于葡萄酒的评分,还是产区特色介绍,都是葡萄酒探索者不可或缺的参考资料。通过它们,您可以深入了解和欣赏每一瓶佳酿的独特魅力。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.41639.com/15_401669.html

相关推荐