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本文目录

1. 食品包括果品和蔬菜吗
2. 全国出名的现货交易所有那几家
3. 果品蔬菜的标准有哪几部分组成

一、食品包括果品和蔬菜吗

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。

二、全国出名的现货交易所有那几家

2009年9月28日隆重揭牌成立，12月18日开业运营，是中国第一家现货商品交易所，是天津金融改革创新的重要成果。

交易品种：原油、焦炭、动力煤、螺纹钢（西部）、螺纹钢（重庆）、热卷板、热卷板（中原）、电解镍、白砂糖、绵白糖、苹果（烟台）、棉花（华东）、棉花（新疆）、PTA、聚酯切片、聚乙烯、聚丙烯、脂松香等多个交易品种

昆明泛亚有色金属交易所于2011年4月21日正式开市交易。

上海黄金交易所是经国务院批准，由中国人民银行组建，在国家工商行政管理局登记注册的。交易所于2002年10月30日正式开业。

大连东银商品交易中心有限公司成立于2015年12月，是大连市人民政府重点支持和正式批复，国家工信部审批许可，集信息、交易、物流、仓融等服务于一体的综合性商品交易平台。

交易品种：农副产品、橡胶制品、金属制品、化工产品（不含化学危险品）

5、天津电子材料与产品现货交易平台

公司于2011年11月在天津市滨海新区工商行政管理局注册成立，是在国家政策的指引下，在多方部门的支持下，经天津市政府、天津市金融办批准，由中国电子商会牵头组建。

交易品种：多晶硅、碳酸锂、银粉

2005年9月12日正式投入运营，总投资1.4亿元人民币，注册资本金1亿元人民币。

交易品种：棉籽，枸杞，玉米，羊绒

7、南宁（中国——东盟）商品交易所

2006年6月成立，注册资本1亿元人民币。

交易品种：农产品、林产品、有色金属、其他产品。

应答时间：2021-11-23，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。

三、果品蔬菜的标准有哪几部分组成

新鲜果蔬的产品标准一般是规定了新鲜果蔬收购和销售的质量等级要求、检验方法和检验规则、容许度、包装标志及贮运条件等。

1、质量要求。主要是对新鲜果蔬的感官指标(色泽、形态、气味等）、质量等级要求、理化指标、卫生指标(农药残留和有毒有害物质限量）。

2、容许度要求等进行明确的规定。部分标准中还规定了新鲜果蔬的可溶性固形物含量、果实硬度等理化指标。

3、检验方法和检验规则。主要是针对标准中规定的指标所提出的检验方法，包括抽样方法、感官检验方法、理化指标和卫生指标的测定方法等。

4、包装和贮运。包装要求规定了新鲜果蔬包装材料的安全性及规格、包装容器应符合的卫生条件、包装容器的抗压耐磨性能以及对包装容器内外标签、标识的要求，如完整无缺，字迹清楚，须标明品名、产地、等级、净重、发货人姓名、包装日期等。

5、贮运要求规定了贮藏场所、运输工具以及新鲜果蔬在贮运过程中的码放规则等。

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