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本文目录

1. 苹果可以放在风冷冷库吗
2. 苹果冷库一般多少钱
3. 保存苹果用什么冷库

一、苹果可以放在风冷冷库吗

1、对于很多的苹果种植商而言，一旦遇到苹果丰收季，也会担心苹果的存放，如果可以建造小型冷库，那么就能够有效保证苹果的品质。果农需要了解一下小型冷库怎样来存放苹果。

2、小型冷库除了需要进行降温的处理之外，以下的注意事项也需要特别注意起来。苹果在放入小型冷库之前，最为关键的就是进行一轮预冷，如此才能够让苹果的温度尽快降低，也可以让果实所释放的热度得到一定的抑制，果实采摘之后所具有的田间热也能够完全的消除。

3、预冷其实主要有风冷，冰冷，水冷等不同的方法。在我国最为主要的方法就是通过风冷冷却，能够让冷库内的空气循环得到强制性的降低，也可以让热空气进行不断的交换，快速地降低苹果温度。

4、苹果在放入到小型冷库之前，应该按照品种或者是等级来进行堆放，在堆放的过程中，苹果应该距离冷库壁起码30厘米以上，同时距离冷库顶部也应该超过50厘米以上，但是我们在堆放的过程中一定不可以高出出风口。

5、在使用小型冷库的过程中，必须要保持冷库温度的稳定，严格按照要求来控制冷库的温度，这是非常重要的。温度的变化必须要控制在一度波动范围以内，如此才能够预防苹果出现水分蒸发，小型冷库内的湿度应该控制在90%左右。

6、在使用小型冷库储存的期间，那么就应该对于果实的品质进行全面的检测，一旦出现苹果存在温度较高的现象，那么就需要及时从小型冷库内拿出，否则也会影响到其他苹果的储存质量。合理使用小型冷库才能够让苹果的品质得到全面的保障，也能够有效保证苹果种植户和经销商的经济利益。

二、苹果冷库一般多少钱

苹果冷库有保鲜冷库和气调冷库，一般同样大小的冷库保鲜冷库的造价要低于气调冷库，但是气调冷库的保鲜效果和保鲜时间都是长于保鲜冷库的。

气调冷库一套设备就主要十多万，所以建造气调冷库貌盛制冷一般建议建造大中型冷库，保鲜冷库造价如下：

三、保存苹果用什么冷库

保存苹果可以选择的冷库有两种类型：保鲜库和气调库。

苹果耐低温贮藏，苹果的含水量是85%，冻结点是0℃。冰点在-1~-1.5℃，不同品种的贮藏温度不同，即使是同一产区苹果对低温的敏感度也不同。比如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。

1.气调库比保鲜冷库存储量苹果的量高；

2.气调库建造成本高于保鲜冷库成本；

3.气调库保鲜周期比保鲜冷库长2-3倍：

①苹果保鲜冷库温度设置在0-2℃，相对湿度85-90%，可以储藏3-6个月；

②苹果气调冷库温度设置在-0.5~1℃，相对湿度90%-95%，O2量为3%-5%、CO2量1%。贮藏寿命可达8-12个月。

4.气调库储藏的苹果比保鲜库储藏的苹果出库后销售期更长，且商品率更高、果实腐烂率也更低。

万能制冷温馨提示：如果储藏苹果建造冷库根据自身的经济条件，从性价比上可以选择保鲜冷库。如果想要长期保鲜，追求好的保鲜效果建议使用气调库。

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