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本文目录

  1. 茶文化节演讲词有什么
  2. 福鼎白茶的制作
  3. 茶叶产业化工作总结

一、茶文化节演讲词有什么

茶文化源远流长,博大精深,下面是我精心为你整理的茶文化节演讲词,一起来看看。

2012北京国际茶业展(马连道国际茶文化节)发言稿

尊敬的各位领导、各位来宾、新闻界的朋友们:

茶源于中国,我国种茶、制茶、饮茶的历史有几千年,茶文化源远流长。同时,中国是世界上最大的产茶国,也是世界上最大的茶叶消费国。2011年,中国的茶叶总产量达162万吨,茶叶农业总产值达729亿元人民币,中国茶产业连续12年保持了8%以上的增长率,成为全球茶叶发展的重要引擎。中国还是世界上人口最多的国家,在茶文化与茶健康的宣传与推广下,茶叶消费保持快速增长,市场潜力巨大。2011年,国内茶叶消费量达130万吨,茶叶市场销售金额在1400亿元人民币以上。

为进一步促进中国茶产业的发展,搭建国际茶叶交流与合作平台,推动全球茶叶消费的增长,经中华人民共和国商务部批准,中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、普洱市人民政府将于6月16—19日在京共同主办“2012北京国际茶业展、2012北京马连道国际茶文化节、第十二届中国普洱茶节”(以下简称“一会二节”)。一会二节将坚持“弘扬茶文化、繁荣茶经济、促进国际化、推动茶发展”的理念,进一步发扬中国茶叶第一街在茶经济与茶文化领域的驱动力,突显茶叶销区政府和产区政府在茶叶行业的推动作用和协会在行业中的凝聚力,三家强强联合,发挥各自资源优势,共同打造具有全球影响力的高端茶叶盛会。下面我向大家介绍一下各项活动有关情况。

2012北京国际茶业展(BeijingInternationalTeaExpo2012)是经中华人民共和国商务部批准,中国茶叶流通协会联合北京市西城区人民政府、普洱市人民政府于2012年6月16日-19日在北京展览馆主办的,中国茶叶行业的重大盛会之一。

本届展会展览面积22000平方米,设890个标准展位,分设国家地理标志馆、百强企业馆、全国重点产茶县馆、台湾馆、国际馆、茶具馆等。2012北京国际茶业展秉承“展示国际茶叶精品,搭建全球贸易平台”为主题,坚持以“倾力打造全方位互动平台、打造世界高端茶业盛会、打造世界茶业风向标,汇聚精英产品”为出发点,全面打造有利于茶企、茶叶消费者的核心价值:

本次展会参展的企业达300余家,创下历届展会三最:一是知名品牌之最,一线品牌企业占80%以上,其中有中国茶叶股份有限公司、浙江茶叶集团、湖南茶叶总公司、大益集团、四川竹叶青茶叶公司、安徽省茶叶进出口公司、福建八马茶业、铁观音集团、华祥苑、中闽魏氏等60余家百强企业;二是组团地域之最,国内有普洱、黄山、六安、雅安、信阳等20余家重点产茶区政府组团,海外有印度、斯里兰卡、肯尼亚、澳大利亚、韩国、新加坡、马来西亚、日本、孟加拉、德国、意大利、阿根廷等10余个国家组团,还有各地质检局、各省农委和各省、市茶叶办、茶叶局、行业协会组团,等等;三是产品种类之最,本次参展企业阵容庞大,产品覆盖面广,涵盖茶叶行业全产业链,如茶产品、茶食品、茶机械、茶包装、茶具、茶饮料、茶用品等,品类齐全,种类繁多,集中外茶叶之精品,是中国茶叶行业的盛会,也是一次世界性的茶叶交易盛宴。

中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府和北京展览馆将通过自身的行业资源、政府资源和展览界资源共同组织、邀请国内外的专业买家参加本次展会,同时为专业买家提供相应的政策和服务的便利。在联合国粮农组织政府间茶叶小组(FAOIGG)、国际茶委会(ITC)、斯里兰卡茶叶局、肯尼亚茶叶局以及意大利茶叶协会等国际性机构的组织与安排下,全球主要的茶叶买家如英国川宁(Twinings)、德国万浩茶和(Wollenhaupt)等也将参加本次展会并出席大会的论坛。预计到会的专业观众将会达到1万人次以上,参观人数达10万人次以上。

(3)第三届国际茶产业可持续发展论坛

为进一步掌握全球茶叶发展动向,寻求未来发展的机会。展会将举办第三届国际茶产业可持续发展论坛,邀请国内外茶叶主管部门、知名茶叶专家和企业家,共同交流全球茶产业发展现状,分享茶行业发展经验,探讨茶叶未来发展方向和机会。联合国粮农组织政府间茶叶小组将在论坛上发布最新国际茶叶产销情况和未来发展趋势,茶叶主产国印度、斯里兰卡、印度尼西亚以及国内重点产茶区代表介绍茶叶发展经验;荷兰禾金基金会(SOLIDARIDAD)、雨林联盟(RAINFORESTAlliance)组织、国际公平贸易(FAIRTRADE)组织、茶叶道德合作联盟(ETP)等国内外主要行业组织就联合开展茶叶可持续发展项目,构建科学茶叶质量安全追溯系统,系统解决茶叶中农药残留问题作专题报告;国际标准化组织ISO农产食品标准化技术委员会茶叶分会和国家茶叶标准化分技术委员会介绍茶叶标准建设最新情况;国内外著名的品牌企业围绕“品牌建设和企业社会责任”进行主题发言。

展会期间,组委会将举办丰富多彩的茶事活动,这些内容包括:

1、万名小茶人逛北京大茶展。饮茶要从孩子抓起,希望通过此次活动,让青少年加深对茶的了解与认识,增进全国青少年之间的交流,引领青少年走进茶的世界,不断创新与发展中国茶文化;2、“民生银行杯”全国名优茶评比大赛。发展茶叶是为了“民生”,本项活动旨在提高优质品牌茶的知名度和美誉度,扩大茶企业在本次茶文化节的参与度,引导广大消费者健康饮茶意识,倡导品饮品牌茶、优质茶,促进茶叶质量的提升;3、“金汇通”杯全国茶席设计大赛。茶席设计,是以茶为核心,以茶具为主体,在特定的空间形态中,与其它的艺术形式相结合,所共同完成的一个有独立品饮环境布置艺术,旨在丰富茶文化内涵,诠释“绿色”、“健康”、“和谐”的茶文化理念。4、“甲拉一号”中国普洱茶高端论坛。论坛旨在树立普洱茶收藏投资正确理念,普及普洱茶品饮知识,促进普洱茶产业健康发展。论坛中推出新颖的普洱茶茶票投资交易的新型模式等。同时,各产茶区政府和参展企业还将在展会期间举办丰富多彩的茶产品推介会和新品发布会等活动。

二、2012北京马连道国际茶文化节

1、马连道中国茶叶第一街专场展览

2012北京国际茶业展中,将在2号馆设置面积567平方米的北京马连道展区,紫艺茶业、更香茶叶、武夷星、天月、御茶园、一园国际等在马连道成长和发展的全国知名茶产销企业、连锁茶超市、上市茶企业和茶文化机构10余家,将在此集中展现北京马连道茶叶特色商业街作为中国茶叶第一街与首都特色商业街的发展成就与领先优势。

本届茶文化节,将继续大力发挥马连道作为中华茶交流中心的茶文化展示、推介平台作用,西城区与中国茶叶流通协会将联合举办马连道国际茶文化节的两大品牌活动—“马连道杯”全国茶艺表演大赛和全国名优茶评比(斗茶)大赛。今年的茶艺表演大赛,已吸引了全国各地数十支茶艺表演队和爱好者的踊跃报名,集中展现国内外各地的精彩茶艺文化。全国名优茶评比(斗茶)大赛将广泛征集全国参展企业的各类参展茶和茶产品,充分展现全国各地的名优茶品和茶文化。此外,还将举办中国瓷器及紫砂艺术文化讲座;张一元公司的现场咨询、展示及茶艺表演;老舍茶馆“香茗消暑•雅乐怡情——外国使节&夫人仲夏品茶会”和“电影《大碗茶》消暑看片会暨影评有奖征集”等多项活动,促进茶文化的推广与交流。

3、马连道体验区与北展展区互动交流活动

自2012北京国际茶业展和2012北京马连道国际茶文化节活动举办当日到活动结束,每天保证一小时对开一次班车,往返于马连道茶叶街体验区和北京展览馆展区,以实现马连道和北展两区域的国内外政府及企业,有效开展各项茶文化互动活动和体验活动。

本届茶文化节期间,马连道地区各商家将集中举办多项茶产品促销活动,吸引广大消费者参与包括全国十大品牌茶和茶企业消费者网络评选、消费者万人品茶、马连道茶叶消费发票抽奖等多项便利、实惠的消费体验活动,更加充分地满足消费者的茶消费需求,繁荣首都茶消费市场。

茶文化节期间,马连道将为知名品牌茶组织专场推介活动,目前确定举办推介活动的茶企业与茶品牌有:北京更香茶叶有限责任公司、安微省六安瓜片茶业股份有限公司、福建茶叶商会、福建省天丰源茶产业有限公司、武夷星茶业有限公司等,通过形式各异的品牌推介活动,与茶文化节的主题活动有效互动,以达到提升形象、推广品牌、扩大消费的目的,最大程度上实现社会效益与经济效益的双丰收。

普洱地处祖国西南边陲,总人口256万,国土面积4.5万平方公里,是云南省国土面积最大的州市,与越南、老挝、缅甸接壤,奔腾不息的澜沧江—湄公河纵贯全境,形成了“一市连三国,一江通五邻”的独特区位。普洱气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,四季如春,年均气温18.9℃,温暖湿润的气候使普洱“万紫千红花不谢,冬暖夏凉四时春”,中心城区空气中负氧离子最高浓度每立方厘米12500多个,高出世界卫生组织规定的“清新空气”标准12倍多,享有“天然氧吧”、“春天中的春天,春城中的春城”的美誉,被联合国环境署称为“世界的天堂,天堂的世界”。普洱市是一个多民族聚居区,有着哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族,少数民族占61%,是《阿瓦人民唱新歌》、《芦笙恋歌》的诞生地,原生态民族文化源远流长、绚丽多彩。普洱生物多样性丰富,生命生态系统完整,是绿色生态的圣境。全市森林覆盖率高达67%,是全国生物多样性最丰富的地区之一,是云南“动植物王国”的缩影,是北回归线上保存较为完整、不可多得的一片绿洲。普洱是普洱茶原产地、茶马古道的源头和全国咖啡主产区、是“天然的茶叶博物馆”和当之无愧的“世界茶乡”。

中国普洱茶节是普洱市的茶文化节会品牌和文化名片。1993年以来,已成功举办了十一届中国普洱茶节,中国普洱茶节以其特有的文化底蕴和鲜明的特色,吸引了越来越多的国内外茶界人士的关注、关切,逐渐成为普洱众多节会品牌中在国内外茶界具有较高知名度茶事盛会和茶文化品牌。

第十二届中国普洱茶节,由北京市西城区人民政府、云南省普洱市人民政府、中国茶叶流通协会共同主办,2012北京国际茶业展组委会、2012北京马连道国际茶文化节组委会和第十二届中国普洱茶节组委会承办,云南省人民政府驻北京办事处、世界华商协会协办。本届茶节的主旨是,以“养生普洱”为主题,举办系列活动,充分展示普洱特有的普洱茶文化、民族旅游文化和良好的生态文化,让世人充分感受“妙曼普洱、养生天堂”独特魅力,推动普洱走向世界、融入世界。

(一)充分体验“养生普洱”韵味。普洱“城在林中,林在城中”,是“茶林里长出的城市”。近年来,普洱市委、市政府全面实施“科学普洱”行动计划并取得重大进展。茶节期间,一是在2012北京国际茶业展上,展示传统普洱茶产品和“科学普洱”最新系列产品以及一系列普洱名特优产品。二是举办高端品茗暨普洱养生体验交流活动,邀请有关领导、百强企业家、社会各界知名人士和新闻媒体,开展普洱茶品茗和养生体验交流,共同探讨普洱养生心得。三是举办青年与普洱系列活动,开展“品鉴普洱”主题活动、“普洱之恋——妙曼普洱、青春之旅”青年联谊活动,让年青一代充分感受普洱文化的深厚底蕴。四是举办普洱咖啡之夜活动,让嘉宾品尝普洱咖啡,体验普洱咖啡优良的品质和独特风味。中国的咖啡产量95%以上的咖啡出自云南,云南咖啡的60%出自普洱,普洱的咖啡品质已得到了国际权威机构的高度评价认可,是名副其实的“中国咖啡之都”。

(二)全面感受原生态民族文化魅力。普洱市是一个多民族聚居区,有着哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族,少数民族占61%,原生态民族文化源远流长、绚丽多彩。一是在“一会二节”开幕式上,将呈现普洱绚丽多姿、古朴神秘的的原生态的民族歌舞。二是举办电影《阿佤山》首映式,展示“妙曼普洱、养生天堂”绚丽多彩的原生态民族文化和浓郁的民族风情。

(三)大力展示绿色文明生机。在全球生态环境日益严峻的今天,普洱有着良好的绿色生态优势,当前,普洱紧紧抓住国家支持云南建设我国面向西南开放重要桥头堡和云南被列为全国首批低碳经济试点省份的重大机遇,加快绿色经济试验示范区建设。茶节期间,将举办普洱建设绿色经济试验示范区发展规划咨询论证会,对普洱建设绿色经济试验示范区发展规划进行咨询和论证。

尊敬的各位领导、各位来宾,新闻界的朋友们,2012年我国的茶叶产业在中央以及地方各级政府的大力支持下,行业发展突飞猛进,预计2012年我国的茶叶产量将达到170万吨,再创历史新高,稳居世界第一,“一会两节”的召开将极大地促进我国的茶叶消费,众所周知,发展茶叶行业是一项富国利民的大事,是我国亿万茶农脱贫致富的一个重要途径,也是我国社会主义新农村建设的一项重要举措之一,2012年6月16-19日,让我们相聚北京,相聚马连道,相聚北京展览馆,品饮中国茶,体验茶文化。

感谢大家对一会两节的关注与支持!并预祝本次活动圆满成功!谢谢大家!

尊敬的各位领导、各位来宾、各位专家,同志们:

非常荣幸能与各方专家、学者探讨中国茶道的文化底蕴及内涵,共商陕西茶业崛起的路径选择。在此,我代表XXXXX向参见2011’中国·陕西(安康)茶叶节茶产业发展研讨会的各位领导、各位来宾、各位专家及新闻界的各位朋友表示衷心的感谢!

在中华民族的历史进程中,茶是一种文化饮品,茶香里传递出的是浓郁的人文情愫。茶文化不仅是中华民族的一种礼俗形式,更是一种具有鲜明的中华文化特征的文化现象。大道至简,烧水煎茶,无非是道。在中国茶道中,饮茶修道,饮茶即道。饮茶能恭敬有礼、仁爱雅志、致清导和、尘心洗尽、得道全真、探虚玄而参造化。中国茶道精神的核心是和。受儒释道三家哲学理念的浸润,传统的饮茶之道重审美艺术性、道德实践性、宗教哲理性的浑融合一。敬茶、品茶,是敬事之仪,明礼之伦,俭德之行,中庸之美。

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。神农《本草经》中就有:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说。而秦地有茶,启始先周,传于秦汉,昌于唐宋,盛于明清。古汉水流域的巴国巴人是世界上最早种茶、用茶的民族。有着“茶圣”之誉的唐人陆羽在《茶经》中认定“巴山峡川”是茶叶发源地。陕南生态条件独特,茶叶资源蕴藏丰富,种茶历史悠久,茶文化源远流长。据史料记载,陕南的紫阳、西乡都曾是历史上东西部茶马交易的重镇。加之气候温润,海拔适中,陕南出产的茶叶品质极佳,被历代宫廷选为“贡茶”。西北五省惟陕西产茶,“陕茶”经历过唐前巴蜀茶、唐宋山南茶、明代汉中茶和清后紫阳茶、汉中茶几个历史阶段。然而由于地缘因素的限制和中国经济文化重心的南移,“陕茶”曾有过的辉煌历史已成为陕人的文化记忆。“陕茶”在中国茶类品牌中的影响力及其在国内茶业市场中所占的份额,在整体上仍处于下滑的态势。有悠久的种茶历史,却未能真正形成产业化、规模化、标准化的茶业生产营销模式;茶种丰富且有天然的品质优势,却至今尚未培育出真正具有强势影响力的茶叶品牌。这一切实为“陕茶”之恨。

“陕茶”不只是陕南地域特产,也陕西的文化招牌。振兴陕南茶业,使陕南由茶业种植的宝地变为中国茶业营销的重镇,不仅是推动陕南实现突破发展的重要途径,也是挖掘和丰富秦地文化资源、打造人文旅游景观的有效手段。真诚地希望参加此次研讨会的各方专家、学者,能围绕陕南本土茶文化的保护与开发利用、“陕茶”复兴之路的设计等问题献计献策。

五湖四海俱嘉宾,相聚安康皆是缘。再次欢迎各方朋友来到在中国282个城市中拥有最吉祥的城市名称的陕西安康游赏生态风光,共商“陕茶”振兴大计。

饮茶有助于养生健体、明心见性。诗僧皎然对饮茶的妙处做过这样的描述:“一饮涤昏寐,情思朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”请朋友们多饮茶,多饮“陕茶”!

最后,敬出席今天研讨会的各位领导、各方朋友一杯安康紫阳富硒茶,谨表谢忱!祝各位领导、各位朋友身体安康,万事如意!

(入场,开场白):世间万物中,数茶最有灵气,在它的身上,艺术与生活共融合,历史与现代相交接,把人们引入一个神奇的世界。

(介绍茶具):闻香杯,此杯是用来闻茶的香气。——品茗杯,此杯是用来品茶的香味——紫砂壶——茶盅——将沸水注入茶盂,清洗茶具。——茶夹(主泡手清洗闻香杯、品茗杯):紫阳城西南,逆任何而行三十余里,有一乡镇,名字颇为优雅,就仿佛是从诗经上走下来一般,叫做芭蕉,走进芭蕉,犹如走进一副山水的画卷。

芭蕉名称的由来,在文人墨客的记忆中,宋词里有“最是伤心离人泪,雨打芭蕉”的句子,读来很令人伤神。与此不同,芭蕉乡扼任何咽喉,接南北通道,旧时为紫阳重要的货物集散地之一。盖因处所无明显标记,渡口码头几簇芭蕉便自然成了方位词,大家就叫它“芭蕉口”。据县志记载,在过去不通铁路、公路的长久岁月里,这里一直是商贾云集、农学繁盛之所。至今依稀可见,

“茶马古道”分之点的印记,又为它的历史抹上了一层绚丽、神秘的色彩。为了超越历史,再创辉煌,近年来,乡党委政府更加重视茶叶产业发展,已建成丰产密植茶园4500亩,改造老茶园5000亩,建名优茶叶加工厂13个,通过走出去培育市场,请进来投资办厂加大科技培训,提高产品质量和竞争力,来进一步做大做强芭蕉茶叶产业,善良纯朴的芭蕉人期待您的加盟,共谋发展,

(主泡手清洗茶具):注入沸水清洗紫砂壶——到入茶盅——清洗闻香

杯、品茗杯“酒是将军,茶为逸客”。从茶中能折射出中国最富智慧的文化,“非淡泊无以明志,非宁静无以致远!”在一杯清香的茶面前,您定能玩味出“人生意何在,不妨至农家,君交淡如水,山人一盏茶”的意境。(开始泡茶):茶盒——茶择——用茶择将适量茶叶取出,放入茶碟——鉴赏佳茗——佳茗入瓮——注入沸水;第一次冲泡的茶是不能喝的,主要用于洗去茶叶中的毛毫和灰屑;——到入茶盅,清洗茶具。

“无忧何必去饮酒,清心常饮紫阳茶”。作为紫阳茶叶产业的一个重点乡镇,芭蕉茶有着它独特的优势:境内无污染型企业,茶叶的品质得到最根本的保证,宜人的气候、纯净的水土,又为茶树的生长提供了绝佳的庇护。

(介绍):第二次向紫砂壶注入沸水,凤凰三点头;——到入茶盅——到茶也很讲究:第一步,高山流水、高山流水觅知音;第二步,蜻蜓点水、蜻蜓点水脱凡尘;第三步,关公巡城、关公巡城保平安。古老的中国有这样一个约定俗成的规矩,叫“茶七酒八饭十分”,茶只倒七分,表示对尊贵客人的深深敬意。

人生如茶,茶如人生。茶的奥妙还在于刚入口时苦涩难咽,片刻后即会口舌生津,细细品来还能砸出一口香甜的味道。人生不也是如此么,俗话说,人生不如意者十之八九,苦后方有甘甜,风雨寓示晴空。倘若能参透这个道理,相信世上定会少了许多无谓的算计与纷争。从这一层面上来说,饮茶与其说是养身,倒不如说是养性。

(副泡手敬茶):千淘万漉虽辛苦,吹尽黄沙始到金。请尊贵的客人在主泡手的示范下品茶。——旋转闻香杯,闻茶香;用拇指、食指握住品茗杯身,中指托在杯底。品茶分三口:一口品,品佳茗清香;二口赏,赏壶中岁月;三口饮,饮人生绵长。

在芭蕉待客茶为先,茶好客常来,来芭蕉是客到心肠热,人走茶不凉,各位嘉宾,各位新老朋友,欢迎到芭蕉来。

二、福鼎白茶的制作

福鼎白茶的制作工艺,分为以下四个步骤:福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司,位于中国白茶原产地——福鼎,是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生,是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人,“低温成茶”理念的倡导者和践行者。

柏柳梅氏制作白茶技艺精湛,自成一家。梅传生的祖父梅世欢,上世纪三十年代初至抗战初期,大量产制茶叶,运往福州“福鼎会馆”,分别为福鼎大茶商梅秀蓬的“协和隆”商号、梅伯珍的“恒春祥”商号和白琳袁子卿的“合茂智”商号供应茶叶。梅传生七、八岁起即随父母身边采茶制茶烘焙白茶,1995年开始跟随福鼎高级制茶师朱家景和福鼎国营茶厂次深老茶人李才培深研制茶技术,2009年开始师从国家级非遗福鼎白茶制作技艺项目代表性传承人梅相靖专学传统福鼎白茶制作技术,集众家之长,总结制茶技艺方法,撰写有《柏柳村的茶文化》,《我记忆中的白毫银针》、《也说福鼎白茶》、《“茶叶与铁器相冲”发微》、《柏柳聚秀诗联》等多篇经验性文论。

2015年公司通过了 QS认证。公司秉承坚定、淡泊、精益求精的工匠精神,心无旁骛,一心做好白茶,只做白茶,致力于让更多人认知白茶、品鉴白茶!福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂,在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩,以公司+基地+农户的模式,带动农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75万多亩名优无公害茶叶基地,其中品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地;通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建(宁德)茶行业星火技术创新中心,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究;企业通过与科技院校的合作,引进先进茶叶加工工艺和技术,引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。主要产品有:福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

以北京品品香茶叶销售中心为枢纽,实行全国连锁加盟经营,已建立了100多个茶叶销售网点,形成了网络化经营。企业通过国家农业部良好农业规范(GAP)认证、中农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证、德国BCS、日本JAS、美国USDA有机食品认证,产品实现自主出口美国、韩国、加拿大、日本及德国等国家和地区,于2007年“品品香”牌太姥翠芽在日本荣获世界绿茶最高金奖。

福鼎白茶股份有限公司,位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市。公司创立于2010年,是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶业企业,由福建省好口福集团控股经营。公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业,主要经营福鼎白茶、白琳工夫红茶及茶食品、茶文化产品等。

该公司旗下拥有一个茶叶加工厂和三个福鼎白茶初制加工厂,面积共6500多平米,位于福鼎市岙里工业区。同时,公司通过“公司+基地+农户”的经营模式,在福鼎市生态环境优美的点头镇过笕村、大坪村及秦屿镇太阳头村、佳阳乡三丘田村等地以合作经营的形式建立公司直控的优质茶园基地近1.5万亩。公司拥有员工100多人,其中大专以上学历50多人,具有中高级品茶师资格9人,公司总部设在福鼎市区。公司根据市场细分,组织强大的研发力量,开发出10大系列百余款产品。公司建有专业的营销团队,通过网络、传统、特通等销售渠道与30多家客户建立起合作伙伴关系,并在福州、上海、成都等地设立了办事处。绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始。

绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是一家国家扶贫龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、茶业人才培训、茶文化传播等多个领域。

公司在创立之初即坚持“可持续发展”的主题思路,在国家风景名胜区-太姥山建立1500亩的有机茶基地,加盟基地6000亩,是福建省最早实现有机茶规模化经营的企业和最早获得有机认证的企业。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇,“绿雪芽”荣获福建省著名商标称号,福建省人民政府授予绿雪芽牌有机茶“福建省名牌产品”称号。国家农业部也肯定了我司取得的成绩,授予“农产品连锁经营重点企业”,“全国乡镇企业创名牌重点企业”等荣誉称号,“绿雪芽”品牌还荣获中国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌。2001年取得中农有机茶认证,2003年获福建省著名商标称号并通过ISO9001国际质量体系认证,2004年取得自营进出口权,2005年取得QS认证,2006年通过出口卫生注册,2008年通过国际瑞士IMO有机认证。福建省天鼎茶业有限公司以科研、培植、加工、营销为一体。公司在福鼎主产茶区白琳、点头、潘溪等地建立3000多亩茶园和生态茶园作为有机茶绿色食品生产基地,产品有福鼎白茶、白琳工夫红茶、绿茶和白茶枕,公司在2012年8月被福鼎市人民政府授予为“市级龙头企业”及“福鼎市2012-2013年度农业产业化”荣誉称号,同时“白天鹅”牌白茶获得2012中国“青岛”国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展中荣获“金奖”。

工厂在太姥山区域,气候、空气优良的传统制茶村落郭阳,建设现代化的茶厂,建筑面积达数千平方。拥有数名出生在茶叶世家、具有几十年制茶技术和经验的人才,凭着他们对茶叶的敬业精神和热爱,对茶叶的研究颇有心得,不断提高茶叶生产质量,认真配备专业的科学制茶生产队伍,采取传统工艺和现代科学相结合的独特制茶技术,加工精作出优质红茶、绿茶和白茶,深受各界人士喜爱。坚持“以质量求生存、以信誉求发展”的经营宗旨,充分利用茶乡地理和技术优势以及良好的销售渠道,将企业做大做强,推动茶产业的发展。古:执古之道,以御今之有。能知古始,是谓道纪。

德:修之于身,其德乃真;修之于家,其德乃余;修之于乡,其德乃长;修之于邦,其德乃丰;修之于天下,其德乃普。

从古到今,大凡名茶都深具品德。品德在茶,是为品质;品德在人,是为诚信。

古德茶业纳古今,容春秋,愿以茶之美德化天下,传承发扬,予尊崇人士大智慧,品非凡,揽胜境。

古德会所,精致高端,一方专为高阶人士而设的专属天地,一处尊崇人士专享的私密空间。高阶人士专有的时尚生活元素,有这里,您可陶冶心灵,会友联谊,商务交际。感受文化,放松心灵,体验品味,彰显价值。古德会所诚邀您莅临!

古德会所总面积400多平方米,古典与现代风格相得益彰,设有茶艺表演厅、产品展示厅及4个经典包厢(太姥神韵、鸿雪之尊、蓝姑传奇、韵香古今),是全国品牌加盟连锁示范旗舰店,欢迎全国有志于茶道事业的客商莅临参观、洽商。 2010年12月福鼎市竹栏头白茶专业合作社以“吾心爱茶昭日月,要使白茶遍天下”的创业理念,以“让消费者买到价格最合理的茶产品”的服务理念,创办了吾要茶业有限公司,倾心打造了一个独具特色的茶叶电子商务品牌--吾要茶坊。

吾要茶坊的品牌具有独特的含义:吾,在中国古代,是“我”的意思;“吾要茶,我要喝茶”一句简单的广告语,是对中华五千年来茶文化的一种召唤,更具有一种“似俗非俗”诙谐,最重要的是“吾要茶坊”四字的简单易懂。

吾要茶坊以网络直购平台为发展契机,在宣传茶文化的同时,结合支付宝、财付通等第三方担保交易模式进行送货上门的方式销售。茶叶网络直购平台提供了方便,使消费者不用出门就可以了解并感受到中国茶文化的博大精深。

吾要茶坊已经创建了一支集网络技术,网站美工,文化编辑,网络销售、招商,发货物流的强大队伍进军网络市场;并已完成官方网站投入营运。吾要茶坊即将进驻“淘宝商城”“QQ商城”等国内知名网站,全新打造茶叶电子商务品牌。福鼎市天毫茶业有限公司坐落在被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园——太姥山境内的店下镇溪美,是一家从事茶叶种植、生产加工、销售一体化的专业化茶制品公司。公司以“抓质量、上规模、创品牌”,走自强不息之路,竭力为客商研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶,在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得客商们的肯定。

公司拥有三个茶叶基地,其中福鼎白茶基地1000亩,野山茶基地300亩,乌龙茶(铁观音)基地100亩,为创优质的产品提供了保证。茶叶基地按照有机茶、无公害茶园标准模式进行管理,从幼苗种植,施肥控制到成品一系列全程的科学管理,使其“天毫”牌茶叶韵味独特、品质超凡、绿色健康,不断引领着市场的潮流。公司以花园式设计建设,总占地面积为35亩,其中办公楼建筑面积为960平方米,厂房建筑面积为2000平方米,共有三个生产车间,分别有福鼎白茶、绿茶、乌龙茶,各类加工设备列有30台套,年生产能力近500多吨。公司主要产品有“天毫”牌白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、太姥翠芽、太姥绿茶、野山茶,等白茶、绿茶系列20余品目,同时还生产有红茶、乌龙茶等产品。产品经中国农业科学院茶叶研究所检测为达到“欧盟十五项”标准,公司生产的白毫银针、白牡丹获“第二届中国‘太姥杯’白茶王大奖赛”白茶茶王、银奖。

公司并生产加工寿山石雕“千艺茗壶”,产品原材料取之天然稀有“地开石”即福州寿山石、昌化鸡血石、内蒙巴林石等,作品经众多工艺美术师精雕细琢而成,曾多次参加全国工艺美术展览,并荣获全国部、省级奖。“千艺茗壶”独特色泽鲜润玲玲剔透、独一无二尽显石雕艺术精美,具备观赏、收藏价值,是福建省首家专业生产寿山石雕茶壶的厂家。“天豪茗茶”、“千艺茗壶”数年来远销全国各大城市及东南亚地区,产品深受国内外茶人及收藏爱好者的青睐,更是太姥山旅游观光者购买礼品的最佳选择。福鼎市郑源工艺有限公司(简称TSENG’S郑源),创立于1987年,历经20载艰苦创业,现已发展成为国内集研发、生产、销售为一体的综合性领先茶具生产企业。

TSENG’S郑源,现已拥有员工数百名,生产基地38亩。产品以进口黑紫檀木、绿檀木、红檀木、花梨木等优质原木为材料,经传统工艺制造,科学烘干处理,制成上乘茶艺木制工艺品。其材质经省林业检测中心检测为“世界上名贵木材之一”,外观设计获得国家知识产权局批准认定为《专利》,在国内外市场赢得广泛赞誉。TSENG’S郑源以“做人茶心,奉献回甘;做事木本,朴质实干”为精神。“创新”与“优质”是TSENG’S郑源的成长动力,多年来殊荣不断,获得《福建省AAA级信用企业》、《讲诚信重质量单位》(省级)、《重质量,守诚信优秀示范单位》(中国国际保护消费者权益促进会授予)、“福建省第六届企业家联合会会员单位”等称号。此外,企业还导入CIS系统加强企业管理与“品牌化”运作,为企业发展注入新活力。

TSENG’S郑源,以“木为本,茶为媒,聚茶友”为使命,期望与商业同仁协作发展事业,提供更为优质的产品和贴心的服务,倡导绿色环保理念,提高生活品质,茶木泽福天下!福建省三山源茶业有限公司位于福鼎市太姥大道281—283号,是集茶叶种植、生产、加工、销售于一体的茶企业。

主要产品为福鼎白茶,有二十年陈年银针、太姥银针、白毫银针、白牡丹及绿茶和红茶。公司起点高,财力雄厚,力求打造中国茶业高端品牌,以中国传统儒学为指导,以兴茶惠农为使命,意将使我福鼎白茶走向全国、走向世界。公司于2010年下半年成立并正式运营,公司本着以人为本的精神,珍惜人才、尊重人才、爱护人才,必将用其所长,实现其自身价值。

旗下品牌“玉琳清语”:缘起福鼎古茶树,纵横峰谷石矶,水云溪涧,曼妙茶香穿透百年时空,如今得名“玉琳清语”。

福鼎市芳茗茶业有限公司成立于2006年3月,位于国家著名茶树良种“华茶1号”、“华茶2号”故里的——福建省福鼎市点头镇观洋,该镇地处太姥山山脉北段,依山傍海,气候温和,雨量充沛,光照充足,土壤肥沃,具有得天独厚的茶叶生产条件,所产福鼎白茶久负盛名。公司自2009年始连续多年被评为宁德市级龙头企业。

公司通过多年的探索,已形成集茶叶种植、加工、研发和营销于一体的发展模式。芳茗公司经过多年的生产经营,通过纠正和预防措施等自我完善机制,不断健全规范文件和操作规程,安全生产,保证产品质量,实现了企业持续改进和进展。2008年公司通过了 QS认证和中国商检的茶叶出口基地备案,2009年通过了HACCP认证及ISO9000认证,2011年获得无公害产地认证,2012年获得有机转换产品认证,所有的茶叶种植基地实行有机化管理,茶叶采摘严格遵循“十不采”原则,产品制作过程始终保证符合自然、健康、卫生的要求,确保公司生产的产品符合欧盟的食品安全标准。企业产品的分级、分包、保存各个环节均有严格的企业标准规范。

公司拥有中国最美十大岛屿之一的嵛山岛以及九峰山、观洋等有机茶叶种植基地5000多亩,基地生态环境优越,给茶树的生产提供了一个良好的环境。公司设有三个茶叶加工厂,每个基地拥有基地加工厂,茶叶可就近加工,确保鲜叶原料的品质。在北京、济南、上海、福建、广东、浙江、江苏、河南等省市设有营销网点,产品还出口到东南亚、欧美、港澳等国家和地区。

三、茶叶产业化工作总结

时光如流水般匆匆流动,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢?我们要做好回顾和梳理,写好工作总结哦。想必许多人都在为如何写好工作总结而烦恼吧,下面是我帮大家整理的茶叶产业化工作总结范本,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

我县是浙江省的产茶重点县,茶叶也是我县农村经济的传统骨干产业,产茶历史悠久,鸠坑茶唐代既为贡品,我县也是国家“十大茶种”之一“鸠坑种”的原产地。我县所产茶叶品质优异,在国内外市场享有良好声誉,是国家无公害农产品生产示范基地县。全县有茶园面积14.5万亩,其中采摘茶园面积12万亩,xx年全县茶叶产值实现2.69亿元,全县农民人均年茶叶收入达到690元。茶叶产值占农业总产值15.8%,茶叶产业真正成为我县农村经济的支柱产业,成为我县农民重要的收入来源。

xx年以来,杭州市委市政府启动实施“茶为国饮、杭为茶都”战略,积极把杭州创建成为中国茶叶展示中心、茶叶信息中心、科技创新中心、茶叶贸易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我县是杭州的后花园,也是杭州地区最大的产茶县,茶园面积占杭州市的32.4%,产量、产值分别占杭州的12.4%和26.4%,在实施“茶为国饮、杭为茶都”战略中,我县的地位举足轻重。我们应积极响应和主动接轨这一战略,充分发挥我县茶业资源优势和千岛湖生态环境、旅游优势,进一步发展壮大茶叶产销规模,积极实施“千岛玉叶”品牌战略,努力引进培育茶加工企业,拉长茶产业链,强化千岛湖鸠坑茶文化宣传,开发茶叶生态观光游,把我县建设成为杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地,真正实现“杭为茶都,淳为茶乡”。

“杭为茶都、淳为茶乡”这一战略的提出和付诸实施,需要有新的理念、新的机制、新的措施、新的探索,可谓任重而道远。

一要统一思想,营造氛围。思想是行动的指南,全县上下各级政府、各相关部门、茶叶协会要围绕打造“淳安茶乡”这一目标,切实统一思想,提高认识,积极做好全面接轨杭州“茶为国饮、杭为茶都”战略的准备,综合各方力量,不仅要做好茶产业领域的文章,还要在旅游、文化、休闲、市场等诸方面相互协调、相互促进,充分营造“茶乡”氛围;

二要科学规划,合理布局。在深入调查研究、专家研讨的基础上,对涉及茶乡打造的各方面进行科学的规划。首先要全面规划,茶乡的打造,不仅涉及茶产业的发展,还包含茶工业、茶旅游、茶文化等诸多方面,农业、供销、旅游、城建、计划、经贸、宣传等多个部门要密切配合,形成合力;其次要科学规划,合理划分茶园基地、茶叶加工、茶叶销售的重点区域,对产茶自然环境优越、生产基础扎实的区域实施重点扶持,在城镇、旅游设施建设进程中,应充分考虑茶馆、茶休闲购物等茶叶休闲区的规划,同时,利用我县一流的生态旅游环境和茶文化遗存,科学规划好1~2条茶业旅游线路;第三要建立健全规划执行监督检查制度,强化规划的强制性、严肃性和一贯性;

三要强化领导,协调发展。“接轨杭州茶都、打造淳安茶乡”工作是一项复杂的系统工程,为保障该项工作的顺利开展,成立以县委、县府主要领导亲自挂帅,农办、农业、供销、旅游、城建、计划、文化、财政、茶协等部门主要领导参加的领导小组,下设各部门经办人员组成的工作协调小组,对茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地的建设等方方面面工作做好协调,促进各项工作的顺利开展。

没有规模就没有竞争力,没有规模就没有希望。

一要继续扩大无性系良种茶的发展。无性系良种在名茶生产中发挥的效益已日益凸现。通过发展,力争使良种茶园所占的比例五年后增至60%。同时在发展的过程中,强化新建基地的标准化,品种选择上要合理搭配,注重早生与高质的协调格局;

二要加大老茶园改造力度。我县茶园总面积14万亩,其中经省级认定的无公害茶园7.1万亩,获得有机茶认证的茶园近千亩。因自然条件、培管水平的差异,尚有2万亩地势环境较好的茶园处于荒芜和半荒芜状态,急需对这些茶园进行改造,提升茶园基础水平。同时强化无公害、绿色、有机茶认证;

三要全面推进茶厂的优化改造。利用浙江省实施茶厂优化改造项目的契机,积极开展我县的茶厂优化改造工程。整合现有资源,鼓励扶持有条件的茶叶生产大户进行茶叶加工厂无公害标准建设和改造。并通过标准化加工厂的示范带动,推动我县茶叶生产的无公害标准化进程,培育茶叶加工大户和企业。

一是强化普通茶类的多种类开发。在全面提升千岛玉叶、千岛湖银针、鸠坑毛尖等现有名茶质量的基础上,并积极适应市场发展趋势,适时地进行适合机采名茶的开发,以实现全面应用机械化生产,降低生产成本,提高名茶质量,增加茶叶生产效益;

二是积极招商引资。利用千岛湖的知名度、优质的一级水体、“工业兴县”的浓厚氛围,依托鼓山、坪山等工业园区等载体,积极引进、扶持有实力的`企业进行蒸青茶、花茶、茶饮料、茶食品、茶保健品等方面的茶叶深加工开发,拉长茶叶产业链,提高茶叶原料的利用率,促进茶叶经济的增长;

三是抓好地方特色茶开发。我县的黄金茶、苦丁茶很有开发潜力,要有意识地利用区域和山地资源优势,积极培植特色茶基地,创新开发机制,做足特色茶文章,提高山区茶农收入。

首先要强化合作,建立茶叶研发中心。利用淳安县委、县政府与中国农科院茶叶研究所签订合作框架协议的契机,全面加强与在杭“国”字号茶叶科研、学术部门的交流与合作,依托我县丰富的茶叶资源、优越的生态环境、浓厚的文化积淀,建立茶叶研发中心,力争在茶叶生产、深加工利用等方面走在前列;

其次,要健全茶叶科技推广网络。我县茶叶在这几年取得长足发展,离不开全县茶叶科技推广队伍为提高全县茶叶生产技术水平所做的努力。县财政要设立茶叶技术推广专项资金,用于茶叶新品种引进推广、标准化生产示范、加工新工艺研究、无公害技术示范等方面,确保茶叶科技推广的顺利实施,使茶农、经营者能有效地将先进科技应用于生产;

三是要建立国家级茶叶科技示范场。以县茶叶良种试验场为基础,以实施农业部项目“茶树良种科技示范场建设”为契机,切实增强场内的基础设施建设,配备相应的生产、教学设备,将其建设成为国家级的茶叶科技示范场,为全县茶叶科技的试验、示范、应用推广提供支持。

我县的茶产业是市场主导型的产业,要进一步激活茶贸易,重点要抓好三方面工作。

一要完善市场网络。抓好新千岛湖茶叶市场的建设,努力将之建设成为功能配套、设施齐全、管理规范集茶叶交易、茶叶休闲于一体的省内一流茶叶市场,全面提升市场的档次和品位。同时以此为基础,扶持乡镇产地市场、茶叶龙头企业的建设,加强管理,促进“企业+基地+农户”、“市场+订单+农户”经营模式的形成,搞活茶叶流通;二要加强信息网络建设。加强与淳籍在外茶叶经营者和外地茶叶市场的联系,收集市场信息和营销经验。利用电视、报纸、网络等媒体开展广泛宣传,并在互联网上设立千岛湖茶的网站,加强信息网络体系建设,掌握可靠、及时的市场信息,更好地指导茶叶生产;三要鼓励经营者在外开设茶庄、门店。对在大中城市开设茶庄、门店,销售千岛湖茶的经营进行奖励扶持,充分发挥他们的积极性,来宣传推销我县的茶叶,提高千岛湖茶的市场占有率。

品牌是一个产品能经久不衰的源泉,没有品牌的支撑,产业的发展很难健康长久,茶叶产业的发展,品牌的作用尤为明显。一是要统一思想,突出重点。“千岛玉叶”经过全县上下的共同努力,历经十余年打造,已是浙江省著名商标,对我县茶叶产业发展意义非凡,各乡镇、部门、企业要切实统一思想,集中力量打响“千岛玉叶”品牌,将之打造成为淳安的地方品牌、千岛湖茶的“金名片”和淳安的“蓝宝石”;二是要加大宣传促销。依托杭州茶都这一龙头,利用千岛湖的生态旅游优势,扩大宣传,积极促销。县财政应逐年增加茶叶品牌宣传资金,用于千岛湖茶的品牌宣传促销。利用各种机会在我县组织各种茶事活动,吸引外地客商、茶人、企业来淳,积极参与外地举办的茶事活动,加强交流,全面推介千岛湖茶;三是要强化品牌管理。要以茶叶产品推行QS认证为契机,联合有关部门,加强对茶叶品牌、茶叶质量、茶叶包装的管理。

我县产茶历史悠久,茶文化源远流长、丰富多彩,要积极接轨杭州茶都,充分挖掘我县茶历史、文化遗存,积极筹建三大中心:茶艺表演中心、茶文化展示中心、千岛湖茶推介中心。组建茶艺表演队,寻找一套适合千岛湖茶特点的品茗茶艺,在茶艺表演中心,充分展示千岛湖茶的风采;挖掘、收集整理我县茶历史、文化遗存,建立茶文化展示中心,向游人、客商介绍我县茶叶文化,提升千岛湖茶文化内涵;建立千岛湖茶推介中心,精心设置推介载体,向外推介我县茶资源、茶产品、茶企业、茶贸易,提升我县茶业知名度和影响力。

我县拥有举世闻名的千岛湖,为发展茶文化、茶旅游提供不可多得的平台,我们要借助这个平台,做优做强茶旅游文章。一是要开发茶旅游产品,制作开发适合旅游销售的茶叶产品及相关纪念品,创新营销模式,与旅游紧密结合,即促进茶产品的营销,又提升旅游内涵;二是要开辟1~2条茶旅游观光线路,依托千岛湖强大的旅游优势,在茶叶生产、茶文化氛围浓厚的地方,开辟茶文化、茶观光、茶休闲等旅游线路,吸引游客关注茶叶,宣传茶叶;三是开发休闲观光茶园,选择交通较便利、茶园景观秀美之地,配套相应的供游人采制设备、品茶休闲场所,积极拓展茶园休闲观光游;四是推进茶馆业的兴起,千岛湖镇作为“休闲度假胜地”,要科学规划建设一批文化味浓、品味高、富有特色的茶馆,增添城市休闲内涵,延伸旅游产业链,促进茶文化、茶旅游、茶产业的和谐发展。

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