大家好，如果您还对茶盘交易平台不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享茶盘交易平台的知识，包括老方的茶叶店的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 服务贸易包括多少领域
2. 老方的茶叶店
3. 功夫茶的知识

一、服务贸易包括多少领域

服务贸易包括商业服务，通信服务，建筑及有关工程服务，销售服务，教育服务，环境服务，金融服务，健康与社会服务，与旅游有关的服务，娱乐、文化与体育服务，运输服务等领域。

服务贸易是一国的法人或自然人在其境内或进入他国境内向外国的法人或自然人提供服务的贸易行为。

主要方式有：从一成员境内向任何其他成员境内提供服务；在一成员境内向任何其他成员的服务消费者提供服务；一成员的服务提供者在任何其他成员境内以商业存在提供服务；一成员的服务提供者在任何其他成员境内以自然人的存在提供服务。

1、跨境交付：指服务的提供者在一成员方的领土内，向另一成员方领土内的消费者提供服务的方式，如在中国境内通过电信、邮政、计算机网络等手段实现对境外的外国消费者的服务；

2、境外消费：指服务提供者在一成员方的领土内，向来自另一成员方的消费者提供服务的方式，如中国公民在其他国家短期居留期间，享受国外的医疗服务；

3、商业存在：指一成员方的服务提供者在另一成员方领土内设立商业机构，在后者领土内为消费者提供服务的方式，如外国服务类企业在中国设立公司为中国企业或个人提供服务；

4、自然人流动：指一成员方的服务提供者以自然人的身份进。

参考资料来源：百度百科—服务贸易

二、老方的茶叶店

同事老方辞职后开了一个茶叶店，我们都好奇，开茶叶店到底能赚多少钱，能让他放弃干了近二十年，且旱涝保收的工作？

周末，我们几个脾气相投的同事，一起去老方店里聚会。他的店分上下两层，一楼卖茶，二楼喝茶。

我们参观完一楼，老方邀请我们去二楼喝茶。他的茶叶店确实不错，雅致清静，各种茶叶一应俱全。空气中有一股茶的清香。

但是自从我们进去，店里并没有几个顾客，我们边喝茶边和他聊天，问他生意赚钱吗？

喝着上好的普洱茶，入口好柔，暖心暖胃。老方呵呵笑着打开了话匣子：

他喜欢喝茶，喜欢这个氛围。现在各行各业的利润太透明了，茶叶店没有那么高的利润，但收入肯定比上班多。

其实不是什么人都可以开茶叶店的，里面的门道不少。销售渠道，茶叶来源，品质如何保证，客源从何而来，每一项都要亲力亲为，不像表面看得那么悠闲，更重要的是有一些窍门。

茶叶是一种非常快的消耗品，普通人一年下来也得喝个七八斤，如果一斤茶叶200元，一年下来就得几千块钱。大多数人都不了解茶叶这一行业，平时只会简单地喝喝茶。所以茶叶的受众更广，他才选择做这个生意。

关于茶叶方面的知识和茶叶行业的“生意经”。他也从最初的只是爱喝茶，通过学习慢慢变成了这一行的老手。

茶叶店生意外表看似不好，几乎都看不到什么人光顾。但他当初投资开店的30多万资金，不到两年时间就回本了，还略有盈余。

人常说，外行看热闹，内行看门道。

开一家茶叶店需要多少成本？我们以一个中等店铺为例。

1、门店装修不需要太过于奢华，所以在装修预算方面不用太多。但装修风格要突出茶文化。

茶桌、展示柜、博古架，以及一些装饰、广告、招牌等基本的东西，总费用大概1万元。

不同城市的经济消费水平不同，城市的物价也不同，老方的这些成本算下来有十几万。

前期建议先不要花钱请员工，先自己干，等店铺稳定了，再添加人手。

现在茶商、茶厂很多，不同渠道拿货，价格有高有低。常见的有三个渠道，茶叶批发市场、网上交易平台、到茶叶原产地找茶农进货。

茶叶进货需要参考当地人的消费水平，高、中、低，三档茶叶都适量进一些，总成本十五万左右。这样算下来，前期投入三十万左右就行。

真相一：茶叶本身的成本很低，但加上精美的包装后，价格就上去了，所以利润很高。

一般的散装茶叶，一斤差不多在二百到四百元之间。如果去产地直接进货，生茶叶便宜，三斤多的生茶能炒成一斤干茶，生茶三斤100元，加工费50元，一斤茶的总成本150元左右。这是大概情况，当然品质好的茶，价位高，相应利润也就高一些。

既然茶叶成本低，为什么有的茶叶能卖到几千元一斤呢？真正赚钱的并非茶叶本身，主要靠茶叶的外包装和品牌。

茶店里各种盒子罐子，高中低档都有，还有包装机。将茶叶装上，茶的身价立刻翻几倍。

很多买茶的人不懂，只要包装看上去上档次，就认为是好茶，所以这就有了很大的利润空间。

真相二：开茶叶店要经营好人脉。

有了人脉，才能拓宽销售渠道。老方的茶叶主要靠送货给酒店和一些单位。

一般公司都会买一些高档茶叶，专门用来招待客户，这是很大的一个群体。如果有多个优质大客户，一年几十万的收入是轻而易举的。

真相三：一般茶叶店都有喝茶室和麻将台。一些大老板喜欢约人去喝茶、打麻将。喝完茶、打完麻、谈完事，将老板就会买些好茶叶送朋友，这些茶叶往往不便宜。

茶店老板提供地方，让他们叙茶聊生意，结识更多的资源，顺便给自己也带来了收益。

这样做，茶店老板自己也拓展了人脉，对接到了公司或者企业，过年过节，企业发福利，团购茶叶，也是一笔不小的收入。

茶店老板会在情人节、三八妇女节、春节等时间节点上适时推出针对女性群体推出新品。

比如，藏红花茶、柠檬茶、姜茶、瘦身茶等，都深受女士们的喜爱。女性天性爱美，热衷于瘦身，这样会吸引很多女性顾客。

还有小罐茶，精致小巧，便于携带，也抓住了顾客的心。

真相五：从茶叶延伸到茶具的销售。

喜欢喝茶的人往往喜欢精美的茶具。茶盘茶托、茶杯、茶壶，一套下来少则几百元，多则上万。这些算下来，又是一笔收入。所以顾客买完茶叶后，老板喜欢推销茶具。

现在的茶叶店除了门店，也开有网店，通过网络来销售茶叶，在网络上销售的茶叶，一般都是中低档茶，价格便宜，虽然利润低，但只要量上去了，照样赚钱。

这是茶叶店最传统的销售方式。平时没什么客人，但到重要节假日的时候，很多人走亲访友，习惯送烟酒茶。这个时候茶叶店里的生意就会很好。这时候，几天的收入都能顶过平时一个月的收入。

茶叶实质上就是一种农产品，品质差距不大，但有些茶，比如，普洱茶越陈越贵，当年二百元进的新茶，放几年就能卖一千元。所以茶店老板也会适当存一些，陈年普洱一定比新茶贵，也能赚取一些收入。

听君一席话，胜读十年书！听了老方的话，才明白，茶叶店看似没什么生意，只是表面现象，隔行如隔山。外行不知道，他们却有赚钱的门道。

所以，多看，多学，多研究，就会发现各行有各行独特的赚钱方式。即使我们不做这样的生意，也会长长见识。

三、功夫茶的知识

饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种，这就是：

——潮人土语叫做"冲罐"，也有叫做"苏罐"的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰："小，浅，齐，老。"茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......等等。但不管款式，色泽如何，最重要的是"壶宜小不宜大，宜浅不宜深"。因为大就不"工夫"了。

——茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为"白果杯"。

——形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

——茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形......等等。但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。

——比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到"夏浅冬深"。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷，茶垫里还要垫上一层"垫毡"，"茶垫"是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的作用是为了保护茶壶，工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。

——作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多。明代制的"红金彩"，用五金釉，描金鱼二尾在钵底，舀水时水动，好像金鱼也动，这是很少见的珍品。

——大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些。用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。龙缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很难见到。

——红泥小火炉，潮安，潮阳，揭阳都有制作，式样好看极了。同样有各种形式，特点是长形，高六，七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭，小炉有盖和门，不用语时把它一盖一关，既节约，又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴。

——"砂铫"，潮安枫溪做的最著名，俗称"茶锅"，是用砂泥做成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅，铝锅来煮水冲共茶的，虽然也无不可，可是金属的东西，用以煮水冲茶毕竟要差一些，不算工夫了。

——羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利"工夫"的施展，而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇，大汪过掌，竹柄丝穗的精雅，衬托着红，绿，白……各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭，挑火，而且可以使主人双手保持清洁。

功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类(均属青茶类)。中国的其它茶类如红茶，绿茶，砖茶，或花茶，白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法，往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶类为上。习惯上功夫茶最好是用福建的乌龙茶，即闽北武夷山的岩茶和闽南的溪茶。乌龙茶是个总名，其中的暑茶是闽北所产。铁观音则主要产于闽南安溪，故又称溪茶。岩茶和溪茶名目繁多，其中奇种，单丛，名丛大红袍，水仙，一枝春等都是名茶。

——潮汕的凤凰山也生产茶叶，也属半发醇的青茶，也是功夫茶的用茶。其名目有水仙(俗称鸟嘴茶)，单丛，浪菜等；上引丘逢甲诗的"鹪嘴"便是鸟嘴茶。凤凰茶也是我国的名茶之一。茶粒较大，茶色黄褐，香气清馥，滋味浓醇而

据说早在北宋时，潮州人就发明了工夫茶。当时，位于闵粤交界处的饶平，茶叶交易十分活跃，因福建所产乌龙茶为潮人所喜，茶商买茶时，就用小盅来品茶，以鉴别茶叶好坏，使工夫茶初具雏形。

到了南宋末年，为抗击元蒙，文天祥率部从江西转战至广东潮阳、海丰，其间，六个女儿和老母均劳瘁而死，文天祥悲愤交加，遂以茶代酒，祭奠英灵。尔后，工夫茶逐渐演变为一个大茶壶和六个小茶盅，以纪念抗元英雄文天祥的亲人。

近千年来，工夫茶在潮汕地区代代相传，盛行不衰，作为潮汕民俗文化的一朵奇葩，还飘“香”过海，在港、澳、台及海外华人圈中广为流传！

茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫，那也不能叫做"工夫茶"。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。

治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的"太极起势"，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这"候水"、"淋杯"都是初试工夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。

打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的工夫就完成了。所以要这样做，因为细末是最浓的，多了茶味容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。

纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多，不但泡出的茶太浓，味带苦涩，而且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。但太少也不行，没有味道。

纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻，由此起矣。

苏东坡煎茶诗云："蟹眼已过鱼眼生"，这就是指用这样沸度的水冲茶最好了。《茶说》云："汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。"《大观茶论》也说："凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。"

当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，只冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心）。提铫宜高，所谓"高冲低酒"是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快挥发，由于茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于使滚水稍凉一点，以免破坏维他命C也。

冲水一定要满，茶壶是否"三山齐"，水平面如何，这时要见功效了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出（冲水过猛过多，溢出壶面是另一回事），提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。

盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。

潮州土话说是"烧盅热罐"，乃是冲工夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家，此老走遍东西南北，到处总结喝茶的经验，在他喝了工夫茶后说，工夫茶的特点就是一个"热"字。从煮汤到冲茶，饮茶都离不开这一个字，这可谓得其三味矣。

烫杯，在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，开水要直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫形态的动作，老手者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。有一位外国朋友，也是一位茶迷，久闻工夫茶之名，不远万里，千方百计，到了中国一定要喝一次工夫茶。在他看到洗茶杯的动作时，不禁赞叹再三，说是比杂技团的工夫还要高明呢。确实，不会洗杯的人，一碰到杯便会给烫得要命，不打破杯子已是幸事，更不必说到"姿态美妙"了。

杯洗完了，把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去，这时，茶壶外面的水份也刚刚好被蒸发完了，正是茶熟之时。老手于此，丝毫不差，便可洒茶敬客了。

几经数度工夫，最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀：低、快、匀、尽。

"低"就是前面说过的，"高冲低斟"的"低"。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬。

"快"也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。

"匀"是洒茶时必须像车轮转动一样，杯杯轮流洒匀，不可洒了一杯才洒一杯，因为茶初出，色淡，后出，色浓。"匀"字是很重要的。

"尽"就是不要让余水留在壶中。第一冲还可以留一点，二、三冲切切不可。洒完以后，还要把茶壶倒过来，覆放在茶垫上，使壶里之水份完全滴出，这是因为只要没有水在，单宁就不能溶解，茶就不会苦涩。

洒茶既毕，乘热而饮，杯缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是"味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。"神明变幻，功夫茶之三昧于此尽得矣。

当开水初沸（100度）提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香

用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净

泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯

茶水倒到瓯底最浓部分，要一点一点滴到各杯里，达到浓淡一致

先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！